冬至经典四菜一汤 暖胃又暖身

2013-11-27 15:08:19出处:其他作者:佚名

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  白胡椒煲猪肚汤

  原料:猪肚500克、白胡椒15克、盐10克

  做法:

  1.反复用水冲洗净猪肚;

  2.把约15克白胡椒打碎,放入猪肚内,并留少许水分;

  3.然后把猪肚头尾用线扎紧,慢火煲1个小时以上(至猪肚酥软),加盐调味即可。

  功效:可以用于治疗胃寒,心腹冷痛,因受寒而消化不良,吐清口水,虚寒性的胃、十二指肠溃疡等。

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