对于宝宝来说,餐食要尽量丰富,除了粥、米糊、软饭外,面条也是非常好的辅食,不仅因为它很好消化,而且做法简单多样,稍微改变一下食材,就能做出不同的味道。秋冬季节天气慢慢变冷,做一碗温热的辅食面,没有什么比这更能馋住宝宝了。今天朵妈跟大家分享5种面条辅食的做法,赶紧为宝宝学起来啦!(关注微信订阅号:朵妈亲子时光,聊聊亲子育儿那些事) 白菜蛋黄软面 图片来源:太平洋亲子网 蛋黄富含铁质、卵磷脂、维生素A、维生素B2和维生素E,是优质的蛋白质来源,搭配白菜一起放入面条中,做法简单、快手,味道清甜可口。 【适宜人群】 7个月以上的宝宝 【食材】 宝宝面条20克、熟蛋黄半个、白菜1片 【步骤】 1、剥去白菜的外层菜叶,取里面的1片菜叶,洗干净之后,放入沸水中焯烫。然后将焯烫好的白菜捞出,剁碎。 2、宝宝面条掰成小段。取一口小锅,倒入适量清水,加入面条碎,用大火煮开。 3、将白菜碎放入面条中,换成小火,将食材煮到软烂的状态。 4、将白菜面捞出,盛入碗中。 5、将鸡蛋水煮熟,取半个蛋黄,放入碗中,研磨成细腻的蛋黄泥。 6、在煮好的白菜面条上面铺上蛋黄泥,拌匀即可。 白菜肉末面 图片来源:太平洋亲子网 大白菜富含维生素C,对感冒有较好的食疗功效。另外,白菜还含有植物纤维、铁等,和肉末搭配,不但口感好,还能增加宝宝的食欲。 【适宜人群】 10个月以上的宝宝 【食材】 白菜2大片、瘦肉10克、宝宝面条20克、骨汤1碗 【步骤】 1、把宝宝面条放入锅中用水煮软。 2、捞出煮软的宝宝面条备用。 3、将白菜洗干净,剥掉最外一层,取中间2大片菜叶,然后切碎。 4、将瘦肉洗干净,切成肉末后加入骨汤煮开。 5、等汤煮开后,放肉末、白菜和面条一起熬煮。等到食材熟透,面条煮到软烂的状态,即可出锅。 冬瓜虾仁面 图片来源:太平洋亲子网 秋冬季节天气干燥,给宝宝做辅食一定不能错过冬瓜。冬瓜有清热去火的功效,加上冬瓜不含脂肪,热量不高,不用担心会引起宝宝肥胖的问题。此外虾仁清新爽口,搭配冬瓜口感更佳,宝宝吃了一定会喜欢。 【适宜人群】 10个月以上的宝宝 【食材】 冬瓜50克、宝宝面条50克、鲜虾3只 【步骤】 1、将冬瓜去皮去籽,洗净后,切成小块备用。 2、将鲜虾去虾头、虾壳、虾肠,剁成虾泥。 3、将宝宝面条折成小段备用。 4、小锅中放入适量的水,加入面条用大火煮沸。 5、加入冬瓜和鲜虾末,继续煮开,然后换成小火。 6、将面条煮到软烂状态即可。 紫菜虾仁面 图片来源:太平洋亲子网 虾仁搭配紫菜,对宝宝来说也是一道佳肴。紫菜自带一股特别的“海洋”味道,能让虾仁更入味。另外紫菜中还含有钙、铁、碘等微量元素,具有很高的营养价值。 【适宜人群】 10个月以上的宝宝 【食材】 宝宝面条20克、紫菜10克、虾仁2只 【步骤】 1、将虾洗干净之后,剥去虾壳,去掉虾头、虾线,将虾肉剁成虾泥。 2、将紫菜剪碎,宝宝面条掰成小段。 3、取一口小锅,放入适量清水和宝宝面条,煮开宝宝面条。 4、当宝宝面条煮到软烂状态的时候,放入虾仁泥。 5、再倒入紫菜末。 6、等到所有食材呈软烂状态的时候,即可盛出。 番茄牛肉面 图片来源:太平洋亲子网 说到宝宝辅食面,就不能不提到这道番茄牛肉面,当年这可是朵朵的最爱。番茄的酸甜味道渗入牛肉中,让宝宝胃口大开。同时秋冬季节吃牛肉,既滋补又御寒,还能给宝宝补充铁质。 【适宜人群】 10个月以上的宝宝 【食材】 宝宝面条20克、番茄半个、牛肉20克 【步骤】 1、将牛肉绞碎,放入蒸锅中。 2、蒸熟成牛肉泥备用。 3、将番茄洗干净,取一半的量,撕去外皮,切成小块。 4、将宝宝面条掰成小段。 5、用小锅加清水将面条煮烂。 6、面条中放入番茄,待番茄也煮软烂的时候,盛入碗中。 【朵妈的话】 面食是种神奇的存在,做法多样,不管搭配素菜,还是肉类,都非常美味,同时还能给宝宝补充多种营养。以上分享给妈妈们的5道辅食面,大人也可以吃,做的时候食材不要加工得太软烂就行了。(关注微信订阅号:朵妈亲子时光,聊聊亲子育儿那些事) |
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