秋冬来袭,如何让孩子吃的更营养更安全?

2017-09-22 15:56:15出处:PCbaby作者:佚名

标签: 营养
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  最近新闻上被报道出很多有关外卖、餐厅存在食品安全问题,家长们都不再敢带孩子去吃外面那些来路不明的食物,不少妈妈选择在家为孩子做饭,这样不仅能给孩子均衡膳食,也能从食物源头把控安全问题。

  临近秋冬季节,“家庭菜单”不免要更新一下,想把家里的饭菜做的与众不同、让孩子感兴趣,但又要兼顾孩子的营养健康,对很多妈妈来说,的确不那么容易。当看到很多家庭聚会吃起暖乎乎的火锅,妈妈们也想带着孩子去。可是外面的火锅卫生难以保证,买来的火锅底料油份又太重。不如自己来做火锅吧,其实家庭自制火锅也可以很简单!

  准备好要涮锅的食材,洗净、装盘,根本不需要烹饪或者预先制作,短时间内就能备齐。但是,一顿美味的火锅最重要的其实是汤底,常见的火锅汤底有很多种,而骨头汤、三鲜汤和番茄汤都是有孩子家庭的好选择,因为它们清淡、营养,适合孩子的胃口。妈妈们只需把精选的筒子骨放在汤锅里加入清水,用中火熬制,加入调料和竹笋、豆腐等,非常鲜美可口。三鲜汤里可以在清水中加入炒熟的平菇、香菇、鸡丁等,烧沸后即可加入其他菜品涮煮。番茄汤需要把番茄切块加水熬制,酸酸甜甜的口味也是很多孩子的最爱。

  制作火锅底料时,想要汤汁鲜美,还需要注意用水品质。准备菜品时候也需要清洗干净,才能吃得放心、吃得安心。知名营养师顾中一建议父母,在饮用水上要注意选择高品质的水,不仅喝的水需要保证,煮饭、煲汤、清洗果蔬,这些要进入人体的水都需要得到保障。

  美国Purdue University食品安全博士云无心介绍,致病细菌可以简单地通过烧开来解决,但单纯的家庭高温烧开方式则对于水中的重金属却无能为力。因此,要特别选择经过过滤技术处理的高品质用水来烹制入口食物,更能保证孩子的健康。

  不仅如此,清华大学化学系博士孙亚飞也认为,家庭中的普通净水壶只有加热的功能,并没有去除重金属的功能;而那些档次较高的净水设备,它们不仅体积较大而且净水的效果也良莠不齐,通常情况下他们的性价比也很低。孙亚飞博士还对市面上的净水技术做过详细的分析,也印证了净水效果最好的是两级RO反渗透技术,该技术可将水中的杂质“排除在外”。因此,妈妈们可以放心选用。

  康师傅包装饮用水康师傅对水处理的八道工序荣获了国家专利,每一滴康师傅包装饮用水都经过了粗滤→超滤→活性炭过滤→紫外线杀菌→保安过滤→两级RO反渗透→臭氧杀菌→终端过滤。

  康师傅包装水还推出9L家庭装包装水,一天开一瓶,拒绝重金属,用的安心。无论是家庭饮用、果蔬清洗或是烹饪料理、煮粥煲汤,康师傅包装饮用水,都是大家最佳的选择。

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