想要孩子高一米八 要学这几点

2017-09-29 17:02:55出处:其他作者:星妈厨房

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  几乎每个妈妈都希望自己的孩子长高高,因为一旦过了生长发育的时期,胖瘦可以调整,身高却是基本就定下来的。所以想要自己的孩子身高180,个个大长腿,现在就要行动起来!

  经常看见许多家长给孩子买牛奶,奶钙片疯狂补钙······但是这样就真的可以帮孩子长高吗?

  今天星妈总结了一下几点饮食要点,希望能帮助你的宝宝在饮食上减少钙元素的流失,长高高!

图片来源:视觉中国
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  饮食要点:每一天的饮食都可以补钙

  如果宝宝补钙过量,反而会影响健康。会使得骨骼过早的钙化,反而让宝宝难以长高,还会容易发生骨折,甚至还会有结石风险。

  一般正常的宝宝都不需要专门去补钙,因为只在每天的饮食当中下功夫,就能用“巧思”帮孩子补钙。

  1、牛奶

  牛奶补钙我们很多人都知道,基本可以算是补钙的首选,一般全脂奶是最佳的补钙奶类。所以在每天的早餐中给孩子一杯牛奶,这就是在补钙了呢!

  2、奶酪

  奶酪是乳糖不耐受的宝宝也能吃的补钙佳品,保留了牛奶的所有营养,可以说是营养的浓缩精品,钙含量是牛奶的近7倍。所以在一些土豆、蘑菇、玉米等浓汤当中加入适量的奶酪也是帮孩子补钙。

  3、虾皮

  虾皮的含钙量算是在食物中比较高的,每100克可以有近1000毫克的钙量,而且蛋白质丰富,是鱼、蛋、奶这些食物的几倍几十倍,对宝宝长高很有帮助。但仅仅靠虾皮是无法达到很好的补钙效果,一定要搭配紫菜、鸡蛋等食材以促进钙的吸收。无论是做饺子、饼、还是羹泥之类的食物,适量加一些虾皮也可以帮助孩子补钙。

  4、芝麻

  随手在孩子的米饭上加一些芝麻,其实就是在帮孩子补钙了哦!宝宝7-9个月大的时候就可以给他添加了,但要注意1岁以内宝宝每日只能吃5-10克,1岁以上约是10-15克,吃的时候要碾碎磨细再给他吃。甜品、拌面、烘焙食物,都可以在制作的时候,适量加一些,这就是小小的“巧思”哦!

  5、秋葵

  秋葵含钙量可以堪比牛奶,但重要的是它钙的吸收率在50-60%,用秋葵做秋葵蒸蛋、秋葵炒蛋、秋葵炒山药都是日常可以做的食物。

  6、玉米

  别小看玉米,它每100克就能提供近300毫克的钙。早餐来一根,煮玉米胡萝卜汤,玉米与豌豆、红萝卜等一起炒又是一道小菜了。

  7、紫菜

  紫菜富含钙、磷、铁、碘等多种元素,特别是钙含量,每100克就有近300毫克的钙,算是一食多补的好食材。宝宝7个月以上就可以吃了,但因为紫菜味道鲜,不能给宝宝多吃,否则会不想吃别的,每次15克左右就行了。

  8、豇豆角

  豇豆角就是我们平常吃的那种长长的豆角,里面钙含量很多,另外还有锰元素,可以防止钙质流失。但建议1岁以后再给宝宝吃,而且要煮到熟透才行,否则会有毒素或者腹泻。

  9、小油菜

  又叫上海青或者小棠菜,虽说是蔬菜,但它含钙量竟然也有每100克含140毫克左右,超过牛奶!算是叶菜中含钙的佼佼者了。另外,小白菜、茴香、芫荽、芹菜等都有较好的补钙效果。

  10、动物肝脏

  动物肝脏堪称食品中的“维生素A之王”,含有丰富的蛋白质,每百克猪肝含蛋白质21.3克,是猪肉的两倍。 猪肝是我们日常烹饪当中比较常见的食材,可以适量多吃。

  饮食要点:维生素加速钙吸收

  均衡饮食一定要吃的水果,也可以帮助钙质吸收?

图片来源:视觉中国
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  番石榴、奇异果、苹果、柠檬都是富含维生素C的,多吃这些水果,可以帮助宝宝的身体对于钙元素的吸收。

  饮食要点:不要过量喝牛奶

  有些妈妈觉得既然牛奶可以补钙,就过量地给孩子和牛奶,天天喝,有的甚至当水喝!这样是极其不科学的。动物性蛋白质需要经由肾脏代谢,牛奶含3~4%蛋白质,因此小朋友每天把牛奶当开水喝也会增加肾脏负担,应多加注意。

  饮食要点:铁钙不要一起补

  高钙会干扰铁质的吸收,如果青春期小女生需要补铁,就要注意避免同时摄取高钙、高铁的食物,至少要间隔1小时以上。 补钙时,不要跟咖啡、茶、可乐饮料等一起服用的同时,更不要跟铁质补充剂等一起吃,这都会影响骨骼对钙质养分的吸收。

  人们往往注重钙质的补充,却忽视了钙在体内的吸收和利用。钙和矿物质铁元素之间存在着不良的相互作用,高钙膳食能够影响铁元素的生物利用率,同时铁元素也会大大影响钙质的吸收。

  饮食要点:少吃高磷、垃圾食物

  低磷饮食是一种健康饮食方式。因为人类食物中含有丰富的磷,故人类营养性的磷缺乏很少见,中国人并不缺乏并已经过量,干扰钙的吸收,所以倡导低磷饮食。

  高磷促使身体对钙的吸收减少,从而造成骨质疏松易碎、牙齿蛀蚀、各种钙缺乏症状日益明显、精神不振甚至崩溃,破坏其他矿物质平衡,以及导致高磷血症。各类肾病患者更加要远离高磷饮食。

  比如桑葚、桂圆、酸枣、葡萄干、石榴、柿饼、香蕉、猕猴桃、荔枝、柠檬、橙子、桃子、无花果、哈密瓜就不要和牛奶混着吃,补钙效果会大打折扣!

  有些面包添加的改良剂是磷酸盐,或是像燕麦本身就是含磷食品,经常跟牛奶一起吃,有可能使得磷跟牛奶的钙质结合,钙吸收也不如预期。

  可乐、洋芋片等缺乏营养的“非常高磷食物”,也不要让孩子吃太多。

  饮食要点:不建议和含糖饮料

  不仅影响骨骼发育——咖啡和碳酸饮料中的咖啡因可增加尿钙的排泄,从而影响骨骼的正常生长发育,使身材矮小,容易骨折。还可能造成肥胖等,建议少喝为好。

  饮食要点:豆奶的补钙效果不如牛奶

  虽然大豆的钙含量不算太低,但豆奶始终有加水磨制,含量就稀释得很低了。 所以豆奶补钙效果还是不如牛奶好。

  饮食要点:光吃钙片不能补钙

  单纯的钙,它没有载体的作用下是不能够进入人体吸收的。如果肌体缺乏维生素D,只是补充钙,那么它的吸收利用效果不是特别好。所以在补充钙的同时不要忽视补充维生素D。

  推荐几款补钙食谱

  枸杞叶猪肝瘦肉汤

  做女人就是一个月总有那么几天。月经过程中不少人也会遇到这样或是那样的小问题,比如说痛经、月经不调等。枸杞叶含有多种维生素,搭配铁质丰富的猪肝,女性喝这个有助治疗缺铁性贫血,是养血的佳品

  【 食 材 】

  枸杞叶300克、猪肝1块、瘦肉200克、食盐1茶匙、料酒1/2汤匙、生抽1/2汤匙、生粉1汤匙、姜小块、水适量

  【 做 法 】

  1、将猪肝放入清水中浸泡半个钟头,中间换水2-3次。

  2、将猪肝和瘦肉洗净,切成薄片,用生粉、料酒和生抽腌制入味。

  3、锅里下水待水开后,把腌制好的猪肝瘦肉和猪肝放入飞水,变色后捞出待用。

  4、将枸杞叶摘离,和枸杞根分别洗干净。锅中倒入适量清水,放入枸杞根用大火烧开后,将枸杞根捞出不用。

  5、取另一锅做水,在里面加入少许姜丝、香油,待水开后下入枸杞叶、焯过水的猪肝和瘦肉,稍微搅拌均匀,待水开后煮1-2分钟即可熄火放盐。

  鱼蛋饼

  未满1岁的宝宝咀嚼能力还不是很好,松软的鱼蛋饼含有宝宝生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1等多种维生素和营养素,吃了身体倍儿棒!

  【 食 材 】

  去骨鱼肉1小块、洋葱1小块、蛋黄1个

  【 步 骤 】

  1、将去骨的鱼肉放入蒸锅中蒸熟。

  2、蒸好的鱼肉取出,研磨成鱼泥。可将磨碎鱼泥仔细检查,确保没有鱼骨。

  3、将蛋黄倒入碗中。

  4、放入鱼泥和洋葱末。

  5、蛋液搅拌均匀,使其成糊状。

  6、将平底锅烧热,锅中刷上一层薄薄的食用油,将鱼泥蛋黄糊煎成小圆饼。

  7、将小圆饼煎熟,盛入盘中即可。

  鸡蛋船

  鸡蛋含有人体必需的8种氨基酸,而且吸收率很高。但是鸡蛋胆固醇较高,以每天食用1-2个为宜。这款小吃作为午后的小点心给孩子吃最合适了,造型可爱又有营养,宝宝一定会喜欢哒~

  【 食 材 】

  鸡蛋2个、胡萝卜半根、干香菇2朵、猪肉馅200克、盐0.5茶匙、淀粉少许

  【 步 骤 】

  1、将蛋在水中煮熟,捞出稍凉后剥去皮。对半切,用勺子挖出蛋黄。

  2、将胡萝卜去皮,洗干净后切成小丁。

  3、香菇用清水泡发,去掉蒂,切成香菇丁。

  4、将蛋黄、香菇丁、胡萝卜丁放入肉馅中,压碎蛋黄,加入淀粉水和盐,搅拌均匀。

  5、将步骤5的馅料填入蛋白中。将填好的鸡蛋放入蒸锅中,隔水蒸到猪肉变白,馅料熟嫩即可。

  番茄牛奶汁

  番茄又名西红柿,酸酸甜甜,配合牛奶饮用味道让人惊喜!简单易做,冷藏后饮用更佳哦。而且颜色鲜艳,是星星最爱的饮品之一。

  牛奶中含有很丰富蛋白质,而番茄中含有大量的维生素,两者搭配一起很有营养哦。

  【 食 材 】

  番茄150克、鲜奶200毫升、凉开水100毫升、白砂糖1茶匙

  【 步 骤 】

  1、将番茄洗干净,去蒂,切成小块备用。(想剥皮的,可以将番茄入沸水中打个滚儿,烫一烫,即可轻松剥去外皮)

  2、搅拌机中倒入番茄块和凉开水。

  3、番茄搅打成番茄果汁。

  4、番茄果汁倒入杯中。

  5、加入牛奶和白砂糖,搅拌均匀即可。

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