孩子的快乐节日饮食守则

　　守则4：科学烹调食物并合理进食

　　营养专家指出，宝宝胃肠消化能力较弱，在烹调上应该采取多蒸、煮、烩，少煎、炸的方法。即使是节日，也应该注意减少油脂摄取。同时，注意少放刺激性的调味品，菜肴色泽尽量红、白、绿、黄色相映，口味要尽量甜、咸、酸搭配合理。

　　家宴上菜时最好先上凉菜，后上热菜;如果是炒菜先上咸口味的菜肴，这样容易吸引宝宝的食欲，具有开胃功效;先让宝宝吃甜味菜肴，可能会使他们失去胃口;油炸菜肴应该安排在进餐中间或上大菜之前进食，不然，可能会减弱宝宝的食欲。

　　守则5：注意宝宝在饮食上的安全

　　节日里大人们都很忙，有时会对宝宝照料得不周全，而宝宝生性活泼好动，一刻也不肯消停，并且吃各种豆状零食的机会也增多了。有时大人一疏忽，宝宝就可能出现危险，尤其是在跑动、跳跃、嬉笑时，很容易使豆状零食呛入气管里，出现呛咳、憋气、面色青紫等症状，威胁生命安全。除此，节日餐桌上宝宝吃鱼、吃鸡次数比平时增多，大人们稍不留意，就可能会使鱼刺或小骨头扎在宝宝嗓子上。因此，妈妈尽量不要给宝宝吃果冻、果仁、花生、糖豆等豆状零食，以防滑入气管中;进食时保持安静，避免逗引正在进食的宝宝;给宝宝吃鱼或吃鸡时，一定要小心将鱼刺或小骨头摘干净再喂他们，以免扎伤嗓子。

　　守则6：控制过度吃零食防止宝宝肥胖

　　节日里家里的各色美味零食自然会比平时增多，而大人们有时太忙也顾不上控制宝宝吃零食。很多零食的热量并不低，如糖果、开心果、花生等。加上每天不合理的摄取其他高热量饮食，一个春节过去，有些宝宝会因摄取过多热量而一下子胖起来。因此，妈妈在节日期间，一是要注意控制宝宝过度吃零食，还应该像平时一样保持规律进食及进食量，尽量不给宝宝提供热量较高的零食。

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