四类有助视力发育的营养素

2008-07-08 10:12:27作者：佚名

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眼睛被称为“心灵的窗户”，正是通过这扇窗户，外面的各种信息才能更好地传递到大脑当中。在大脑所获取的信息中，有83%都来自视觉系统。良好有效的视觉刺激，能让宝宝更清晰、精确地感知、接受、加工外界信息，在大脑皮层形成更多的视觉记忆，从而促进大脑的开发，提升智力水平。因此，在宝宝的成长过程中，视力发育是至关重要的一个环节，而充足的营养则是视力发育的物质基础。

四类有助视力发育的营养素

　　营养素之一：DHA

　　在视网膜光受体中，DHA是含量最丰富的长链多元不饱和脂肪酸，占视网膜磷脂总量的50%。由于婴儿自身还不能合成DHA，所以只能依靠饮食来补充。研究表明，深海鱼类和海藻等食物中含有较丰富的DHA，而其他食物中几乎不含或只含少量的DHA，婴儿将主要通过母乳或配方奶粉来摄取DHA。

　　出生后的头一年，是宝宝视觉功能发育的关键期。营养的提供会对宝宝的视力和智力的发育产生持久的影响。根据世界卫生组织和联合国粮农组织公布的合理营养标准，DHA的科学摄入量为20毫克/千克体重/每天。如果是一个体重5千克的宝宝，那么建议每天摄入100毫克的DHA。美国莫里综合研究(Morale Paper)显示：“在出生后的头12个月内，婴儿持续从母乳或配方奶粉中摄入科学验证水平的DHA，有助于宝宝在52周龄时的视敏度发育，相当于在标准视力表上多看1.5行。”

　　营养素之二：维生素A

　　对于维持人体的正常视觉，特别是保持在弱光下的观察能力来说，维生素A有着非常重要的作用。因为它是合成视紫质的重要原料，而视紫质是一种感光物质，存在于视网膜中。如果缺乏维生素A，眼睛感受弱光的能力就会下降，在弱光下根本不能看清楚物体。宝宝日常的辅食中就可以补充维生素A，如胡萝卜、动物肝脏等。需要注意的是，补充维生素A不能急于求成，一旦过量补充，也很容易引起维生素A中毒。

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