夏季食补妙方让宝宝变强健
冬季进补已为大家所熟知,这是因为在冬季人们的食欲旺盛,吸收好,消耗相对少,滋补品相对少,滋补品不易变质,所以到了冬季父母给孩子进补已成为习俗。 是否只有在冬季才能进补呢?其实不然,能否进补要因人而异,如果孩子有乏力、面色苍白或萎黄、盗汗、夜寐不安等虚症表现,而无发热、口臭、舌苔厚腻等 实症表现,可在任何季节进补,但夏季却是其中最好的进补好时机。 与冬季有所不同,夏季进补不能生搬硬套冬季进补模式。夏季进补的特点首先是要清补不要滋补。这是因为在炎热的 夏季若用滋腻温热的补益中药反而会“火上加油”,适得其反,最好选择偏于具有益气养阴生津的补品,如太子参、枸杞子、北沙参、麦冬、西洋参等,而不要用那些滋腻温热的补品,如阿胶、鹿茸、红参、附子、首乌、熟地等。 夏季进补的要点 小儿在夏季喜欢冷饮,易发生腹痛、厌食、大便不调等肠胃炎症状,所以在调补药中益加些健脾和胃的中药,这样可以起到“事半功倍”的效果,常用的有扁豆、山药、白术、陈皮、炒菜菔子等。 在进补时还应注意初夏黄梅季节或小儿感冒后常有食欲减退、口臭、舌苔厚腻等“湿重”现象,此时需“祛湿”即清理胃肠道,常用藿香、厚朴、米仁、陈皮、黄连、仓术等中药,待湿除后才宜进补。 夏季进补不宜采用膏剂形式,这是因为膏剂在环境温度较高时很容易变质,即使放在冰箱中也未必安全,不利于长期服用,而且夏季孩子的食欲较差,服用膏剂会影响食欲。在夏季还是采用汤剂较好,经药厂加工的合剂、口服液、冲剂也适合儿童服用。 最后,在夏季,食补要比药补好,而且更容易使孩子吸收。 夏季食补五妙方 夏初时,用大麦和粳米及米仁煮成粥食用,有养胃、消热解暑的功用; 黄芪30克煎汤去渣,放入粳米及米仁各50克,煮粥食用,有补气、养胃、利湿的功效; 绿豆30克、百合100克,煎汤食用,有养阴、祛暑、清热的功效; 西瓜皮30克、冬瓜皮30克、芦根30克,煎汤饮用,有止渴、清热、利尿功效; 鸭子1只、枸杞子30克,煮后食肉喝汤,有清补、养肝肾的作用。 注意:在夏季进补的同时,应少食辛辣食物及冷饮,一些含有高糖的饮料也在禁忌之列。多补充水分及水果、蔬菜,要有充足的睡眠,才能使进补发挥最佳的效果。 |
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