蛋黄补铁 防贫血宝宝选择更多

　　选择二：猪肝鸡肝等动物肝脏

　　动物肝脏中含有丰富的铁，以猪肝为例，100克猪肝有22.6毫克。猪肝不但含铁量高，而且铁的吸收率也很高，为22%。因此一直以来，动物肝脏都是补血(补铁)的最佳选择。

图片素材来源于太平洋亲子网

　　猪肝含有丰富的铁，但同时胆固醇含量也高，所以给宝宝吃猪肝，量一定要控制好，每周1-2，每次50克左右就已经能够满足宝宝补铁的需求了。

　　猪肝在做法上，也需要特别注意。有妈妈说我给宝宝炖点猪肝汤喝可以吗?其实是可以的，但最好的做法是连汤带渣一起吃，补铁效果会更加好。炖汤后的猪肝，可以取出来打成泥，混在米糊、粥饭里，让宝宝一起吃下。

　　简单4步 做猪肝泥

　　准备食材：猪肝30克。

　　步骤1：猪肝洗净，放入清水浸泡。

　　步骤2：用蒸锅将剁碎的猪肝蒸熟。

　　步骤3：将蒸熟后的猪肝捣成泥。

　　步骤4：再用汤匙单独给宝宝喂食，也可以混入宝宝的米糊中。