美味极了 妈妈出品完胜洋快餐

2016-06-24 17:35:43出处:PCbaby作者:cat

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  麦当劳、肯德基,是宝宝们经常接触到洋快餐,也是最爱的食品。看着宝宝在快餐店里大快朵颐的吃炸鸡腿,妈妈们的玻璃心难免会碎一碎,心里忍不住会嘀咕:还不如我做的好吃的!

  确实,外面的洋快餐虽然香口,但是用料、做法如何,又是否健康呢,都是未知数,还不如自己做的好吃又有营养呢!

鸡腿的做法

图片来源:视觉中国

  十八般武艺样样精通的妈妈,怎么能这么轻易给洋快餐夺取“地盘”呢?快快学上几道鸡腿的可口做法吧,把宝宝的胃俘虏了,让他重拾对你的仰慕,骄傲的大声说出:我妈妈做的最好吃了!

过个嘴瘾——香酥鸡腿

  用料:鸡腿 鸡蛋

  做法:

  1、鸡腿洗净,加盐腌渍30分钟。

  2、腌渍后的鸡腿,放入锅里蒸5分钟,或者放入沸水中煮5分钟。

  3、鸡蛋取蛋黄,放入碗中用筷子打散。

  4、熟鸡腿晾干水分,逐一放入蛋黄液中。

  5、待鸡腿都沾上了蛋黄液,再放入生粉中滚一圈,放入油锅中炸

  6、炸至表皮金黄即可出锅了。

  【妈妈私房秘籍】

  炸鸡腿很热气,大家都知道,但是宝宝就是爱这香酥的口感,当妈的也无可奈何。夏天本来就容易上火了,油炸的东西理应少吃。但是偶尔来一份过个嘴瘾也是无可厚非的。

  上述的做法,可以让鸡腿少一些热气。提前将鸡腿煮熟,这样就可以大大减少油炸的时间,宝宝吃起来外皮酥脆、内里鲜嫩多汁,口感非常丰富,绝对是完胜洋快餐的居家美食!

  吃完炸鸡腿,记得要喝多点水或吃点水果,可以帮助下火。

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