宝宝补钙 不可错过的3款快手菜

　　夏季是宝宝钙质容易流失的季节，因为钙质会随着尿液、汗液排除增加，各种雪糕冷饮的不当食用也会影响宝宝钙质吸收。这个季节，给宝宝补钙可别忘了。钙质高的补钙食物有很多，例如豆皮、豆腐、虾仁、骨头、牛奶、鸡蛋、奶酪等，这些都是不可错过的补钙圣品。

　　今天小编给各位妈妈介绍的几款美味快手菜，非常适合幼儿期的宝宝们。

　　>>烧草鱼豆腐

　　材料：100克草鱼，100克豆腐，10克笋片，少许蒜苗，少许料酒，鲜汤，以及各适量的葱，姜，酱油，盐，油。

　　做法：

　　1、将草鱼肉清洗干净后，顺长剖开，切成小丁;豆腐切成同样大小的丁;笋切成小方片。

　　2、锅放置在火上，放油烧至八分熟的时候，下入鱼丁煎黄，加料酒，盖上锅盖稍微焖煮。

　　3、放入葱，姜，酱油，盐，上色后，倒入鲜汤烧开，加盖转小火煨煮三分钟，下入豆腐丁，笋片，焖三分钟，转旺火烧稠汁。最好撒上蒜苗盛出就可以了。

　　>>蛋黄炒南瓜

　　材料：南瓜100克、咸鸭蛋黄1个(注意：蛋黄要黄色不要红色)。 调料植物油、料酒、葱末、姜末各少许。

　　做法：

　　1、将咸鸭蛋黄和料酒放入小碗，上锅蒸熟取出，趁热用勺子碾散成蛋黄泥。

　　2、南瓜去皮、子，切成薄片。

　　3、油锅烧热后，爆香葱末和姜末，加入南瓜片煸炒2分钟后，下入蛋黄泥，让南瓜片沾匀即可。

　　>>腰果虾仁(2岁以上的宝宝)

　　原料：虾仁200克，腰果仁50克，油1000克(约耗100克)，鸡蛋30克，水淀粉、葱花、蒜片、姜、香油、高汤、料酒、醋、盐、味精各适量。

　　做法：

　　1、将大虾洗净，剥出虾仁，挑去虾线。

　　2、鸡蛋磕开，留下蛋黄，打至上劲，加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀，将虾放入，均匀地蘸上蛋糊。

　　3、再将虾仁放入油锅中，停片刻捞出，沥干油。

　　4、原锅放少量油，加入葱、蒜、姜、料酒、醋、盐、味精和少许高汤，倒入虾仁、腰果颠炒，最后淋上少许香油即可出锅。

（图片来源：视觉中国）