探寻谷之爱冲乳型小米米粉畅销奥秘

　　自国家二孩政策全面放开后，婴幼儿辅食需求呈持续增长状态，各辅食品类、品牌不断进入市场，婴幼儿辅食市场在近一两年内发展迅猛。有专家结合婴幼儿从6个月-1岁的喂养需求预估，国内辅食市场2017年增速可达43.5%，市场发展前景被看好。其中，婴儿米粉凭借口感细腻、易于消化吸收，又能很好的满足宝宝生长发育营养需求的特点，成为了大部分家庭为宝宝进行辅食喂养的放心选择。而在琳琅满目的婴儿米粉品牌中，知名婴幼儿辅食品牌谷之爱旗下的谷之爱小米米粉因其口碑佳、品质好的优势，受到了众多妈妈及经销商的青睐。

　　走访过程中，一位谷之爱小米米粉的代理商说：“小米富含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、矿物质和多种维生素，自古以来就是婴儿辅食的首选。近几年市面上小米米粉品牌越来越多，但谷之爱的产品可以说是鹤立鸡群。这是因为，每一听谷之爱小米米粉都有绿色沁州牌沁州黄小米为原料、360°全产业链管理的‘出身’，让谷之爱品质更加放心。更重要的是，谷之爱采用了酶解喷雾干燥工艺，让米粉粉质更为细腻，妈妈们直接用奶瓶就能冲调，十分方便，还能更好地保留小米中天然米油精华，给宝宝更多营养。”

　　代理商所提到的酶解喷雾干燥工艺是谷之爱专利技术，也是让谷之爱在众多米粉品牌中脱颖而出的关键所在。酶解喷雾干燥工艺，是对小米原料进行蒸煮、离心除渣、高温杀菌并加入淀粉酶，将小米中的淀粉大分子分解成为易于吸收的小分子，再经过喷雾干燥塔进行干燥处理，最终成为细腻的粉末状米粉。市场上传统膨化工艺生产的米粉，冲调后表面无光泽，米粉搅拌阻力大且存在结块;而酶解喷雾干燥工艺生产的米粉，不但冲调后表面有光泽，米粉搅拌阻力也随着酶添加量的增加而变小，易冲调易溶解，避免结块情况的发生。相较于传统方法生产的米粉，谷之爱冲乳型小米米粉拥有黏度低、冲调性好、易于消化等优点，大大减少了婴儿食用后产生不适的可能。

　　据了解，谷之爱冲乳型小米米粉486g新品已于今年7月上市，除了依然延续使用沁州牌沁州黄小米为原料，采用专利技术外，新品还针对不同宝宝的需求进行了差异化的营养配比，创新研发了五种配方：原味、益生元、果蔬营养、钙铁锌、DHA&ARA，更好的满足宝宝成长路上的营养所需。相信不断创新、坚守品质的谷之爱小米米粉，一定会为更多宝宝的健康打下坚实的基础，在一片利好的辅食市场中，占据一席之地。