专家教你如何辨别真正的酵素产品

　　时至今日，各种环境污染，食品安全，身体亚健康问题，促使人们的健康保健意识逐渐增强，越来越多的人加入到健康养生的行列，由此也衍生出了酵素为主导的新型养生保健产品!酵素有众多的美容、保健养生功效后，不少消费者纷纷购买，酵素的火爆程度一时间从日本、台湾影响到大陆。但在火爆的同时，不少媒体纷纷表示服用酵素根本没有作用，甚至还会因为品质不好、服用不当而产生副作用。一时间关于酵素有没有用众说纷纭。那么，酵素真的有用吗?，如何分辨高质量的酵素产品呢?

　　首先来讲，酵素是有作用的，其实酵素就是酶，现代人体内缺酵素的现象普遍严重，人群中十有六七的体中酶含量不足。根本原因主要在两方面：一是自身器官的衰老，全面减少了酶的分泌量，而影响全身细胞整体早衰;另一方面，肠皱褶毒素，对毛细血管的堵塞，长期减少了营养吸收的通道，容易引起各种慢性病，甚至产生各种疾病，如便秘、肥胖等。因此，只要酵素使用合理，酵素品质纯正，对人体肌肤、免疫力、身体各方面的调理，都是有非常有益的作用。

　　今天小编有幸参观了行业中有十年品牌历史的翌生美多菌酵酶原液工厂，去了真正的酵素工厂看一下，了解了整个酵素原液生产的过程，并且用显微镜真正看到了酵素的神奇，亲眼看到了自己的血液细胞在服用酵素之后的变化，更加让我坚信酵素的功效

　　高品质酵素的生产，体现在每一个细节，严格在每一个环节，更彰显在国际领先的技术，作为专业研发生产十几年酵素的翌生美品牌来说，有哪些过人之处呢?

　　第一、选水果：正规酵素工厂生产酵素，会选择台湾或东南亚当季出酶率高的水果，而且直接从原产地采购，降低了储存时间以及美化打蜡的工序，因为水果的皮也是非常富有营养的物质，如果被直接打蜡破坏掉对营养的浪费。

　　第二、杀菌消毒：工厂生产酵素是十万级高级别车间，将车间内空气中的微粒子、有害空气、杂菌等彻底排除;水果进发酵车间之前，先以高压方式气曝冲洗水果表层，进行表层物理杀菌。之后将清洗过的水果运送无菌净化车间，进行高速粉碎，以完整保留水果的营养成分，减少杂菌滋生的可能，将水果粉碎物先进行自醒自然发酵也称初发酵，为期三个月。这样的水果才是合格的发酵水果，

　　第三、 多菌共生发酵，自制酵素是自然发酵方法，是不人为添加有益菌种，而单单依靠原材料表面携带的微生物(又称杂菌)，在制作过程中繁殖形成一定菌落结构的发酵过程;

　　翌生美酵素工厂生产酵素使用多菌共生发酵，在自醒发酵的基础上，分批次植入13株有益菌群，灌入精准比例的氮气和氧气，进行连续发酵;此“多菌共生发酵”技术不仅规避了各优势菌群之间的竞争损耗，优势菌群更能在发酵过程中把杂菌分解殆尽，消除健康威胁，而且各个菌种并不冲突，控制每个菌群加入的时间和温度，让他们相互共生繁殖，共生代谢出的有益酶，为了让各有益菌群代谢出种类和数量更多的酶，此静置发酵过程持续时间要更长一些，持续18个月。并非市场上那种简单勾兑螯合的低品质酵素能比较的!

　　第四 、检测罐装，家庭自制酵素往往一瓶酵素生产很久 有时也有杂质上面都有很多气泡，更有的长毛发霉，都是杂菌超标导致的，这样的酵素可以用来打扫卫生清洗碗、浇地等，绝对不能人体使用，否则会拉肚子更有甚者会引起各项功能紊乱，癌变。工厂生产的酵素在出品前会最后检测各类酶的活性，达到预期数值后，方可灌装入瓶出厂。全部在无菌环境操作，安全放心。

　　特别要说明的是：“多菌共生发酵技术”!翌生美酵素，之所以被叫作翌生美多菌酵酶原液，是因为这款原液是翌生美酵酶研发团队和美国宾夕法尼亚大学，经过6年的合作研究，终于研究出能同时相容，13株(大类)有益菌群共生发酵的：“多菌共生发酵”专利技术(专利号/10512639.3)发酵而来!“多菌共生发酵”技术原始发酵而成的益生菌家族和酶家族的复合益生体，此世界首创的复合益生体，凭借多出其“近亲”普通酵酶原液6倍以上酶的种类和数量，和目前最优质的强势益生菌相结合，13株益生菌共生发酵，特别添加各种有益菌，达到生物史上最高酶的活性，无任何添加勾兑，无任何毒副作用，无胃肠与肝脏的首过效应，直接进入人体循环，极致吸收。

　　十年酵素品牌，从六年的美国合作研发，到选材，当季新鲜台湾、东南亚水果，严格的清洗、杀菌、到无菌车间多菌共生发酵、灌装的整个生产流程，到国际领先的酵素生产发酵技术，独立的研发实验室，无不处处彰显着大品牌产品的实力和品质保障!

　　现在市场上酵素产品种类繁多，有一些黑心商家，违规生产，劣质酵素产品，都是螯合、勾兑出来的，成分不纯，甚至酵酶含量很少。也就是说，喝进肚子的里“酵素”，根本没有在身体中起作用。导致一些，关于酵酶的负面新闻也层出不穷。酵素产品被推上风口浪尖，甚至前段时间一直有酵素无用说，并且说法越来越甚嚣尘上。当然这个说法并不正确，不能将所有酵酶品牌一概而论。其次，因此，小编希望大家好好斟酌，切莫贪图便宜，选择酵素产品需要看品牌而论，好品牌，好企业，国际领先的发酵技术，便是高品质酵素的不二之选.