什么牌子的进口奶粉好?关键看工艺!

　　宝妈们应该都知道，进口奶粉执行的标准是非常严格的，全部符合国际标准，每毫升原奶的细菌含量只有国产原奶的二十分之一，而且蛋白质更是达到了3%以上，远高于国产奶的2.8%。正是因为这样，现在越来越多的宝妈会选择给宝宝喝进口奶粉。但是，什么牌子的进口奶粉好?宝妈们也都知道吗?

　　在我看来，进口奶粉好不好，关键在于生产工艺。

　　“婴幼儿奶粉应该是鲜奶做成的，没有人会怀疑这句话的正确性。但却有很多的婴幼儿奶粉，不是由鲜奶做成的，而是奶粉做成的。”这是在奶粉领域流传很久的一句话。为什么会有这种现象出现呢?还是因为生产工艺。

　　目前婴幼儿配方奶粉有两种工艺，一种是湿法工艺，一种是干法工艺。湿法是把从牛身上挤下来的鲜奶放到投料罐中，再把各种营养素放到罐中去搅拌，搅拌均匀后通过加热喷成奶粉。这样生产出来的才是合格的高品质的婴幼儿奶粉，营养均衡性更好，更新鲜，速溶度比更好。正因为湿法工艺有这些优势，所以现在国际上那些大品牌奶粉厂商普遍采用湿法工艺。

　　但由于奶源供应不足，很多奶粉企业也会买来大包粉然后用干法工艺做奶粉。鲜牛奶脱去脂肪干燥后就变成了脱脂奶粉，这就是配方奶粉的最基本原料。因为这些原料是一大包一大包地放在库房，所以被业内称为大包粉。大包粉通常会在库房里储存一段时间，然后再放进投料罐中和各种营养素进行搅拌后分装。国际上公认的看法是，干法工艺的奶粉搅拌是不均匀的，所以营养也是不均衡的，宝宝喝了以后也是容易上火的。其实这很好理解，如果把一勺盐放进一杯水里，充分搅拌后，随便拿出来一滴水，盐分含量都是相等的，因为它有充分溶解的过程。但是如果把一勺盐放进一勺面里，无论如何搅拌，每部分面粉的盐分含量肯定都是不一样的。

　　可见，生产工艺对奶粉品质的影响是非常大的，所以选择进口奶粉时，一定要选那些用湿法工艺生产的。还没选好的宝妈，可以试试我家宝宝正在喝的雀巢瑞铂能恩，这就是一款用湿法工艺生产的进口奶粉。而且是更为先进的温和锁原工艺，在液态鲜奶入料后，各种营养素以合理的时机分阶加入，这既能有效减少液态奶中天然乳脂等重要营养素的氧化流失，让奶粉的品质更好，还无需人工添加香兰素和蔗糖，也能让奶粉拥有自然清淡的口感，帮宝宝从小就养成健康的饮食习惯。