秋冬干燥 “厨神”妈妈有计策

2018-11-07 11:47:41出处:PCbaby作者:佚名

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  秋冬干燥,别说孩子,就连大人也容易因为干燥而上火,出现口干舌燥、内热积食等不适现象。一定程度上会影响孩子的食欲。

  天气干燥,爸妈要多给孩子补充水分,尤其是在户外玩耍时,要时常提醒孩子喝水,经常让孩子多喝温开水,不能等口渴了才喝水。

  平时可让孩子常吃梨、葡萄、番茄等富含水分丰富的食物,以保证孩子体内有充足的水分;多给孩子吃易消化、少油腻的食物;可以采取“少食多餐”的办法,吃太多容易引起食火。

图片来源:视觉中国

  哪些食物可以对抗干燥呢?

  1、莲藕。俗话说,荷莲一身宝,秋藕最补人。经历了春夏两季的沉淀,到了秋天收获,最为肥美,绝对是当令滋补佳品。莲藕富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,而且还含有维生素C及多酚类物质,可以提高免疫力,延缓衰老,预防癌症。

  2、百合。百合含有淀粉,蛋白质,脂肪、矿物质和维生素等营养成分,不仅有良好的营养滋补作用,而且有润肺、止咳、清新安神的功效,还能提高宝宝的睡眠质量,让宝宝睡得更香甜。百合的吃法也比较多,煮粥、煲糖水都可以,比如百合银耳粥就非常不错。

  3、南瓜。南瓜的营养非常丰富,而且口感和色彩等让它成为了孩子们喜爱的食物。南瓜含有丰富的果胶,果胶有很好的吸附作用,可以保护胃肠道粘膜免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。秋冬季节干燥,孩子便秘的话,吃点南瓜很合适。

  4、菜花。菜花中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质等营养成分,其中维生素C的含量非常高,有利于孩子生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,增强体质,增加抗病能力。

  5、蜂蜜。蜂蜜是天然滋养的食物,含有钙、钾、磷等多种无机盐和铁、铜、锰等多种微量元素,有润肺、养肺的作用。妈妈要注意,蜂蜜不适合1岁以下的宝宝食用。

图片来源:太平洋亲子网

  秋冬润燥食谱推荐

  百合梨子糊

  适宜年龄:婴儿(7个月以上)

  准备食材:百合1/4个、梨子1/2个、温开水适量

  做法:

  步骤1:将梨子去皮,洗干净之后,对半切,切小块,去掉梨心。

  步骤2:将梨子和百合放入蒸锅中,蒸约20分钟。

  步骤3:将蒸好的百合梨子取出,放入搅拌机中,倒入适量的温开水。

  步骤4:将百合梨子搅打成细腻的糊状。

  步骤5:将百合梨子糊倒入碗中即可。

  莲藕百合瘦肉汤

  适宜年龄:儿童

  准备食材:莲藕1节、猪里脊500克、鲜百合2个、枸杞20颗、盐1茶匙、清水2000毫升、姜4片

  做法:

  步骤1:将枸杞和百合洗干净,备用。

  步骤2:莲藕去皮切三角块浸泡在清水中,以防止氧化变黑。

  步骤3:猪里脊切成4厘米见方的大块洗净备用。

  步骤4:把里脊块放入锅中,倒入清水没过肉块,大火煮沸后,撇去浮沫。

  步骤5:重新准备一锅清水,放入姜片、莲藕、枸杞和百合,大火烧开五分钟。

  步骤6:然后换成中小火,炖煮约1个钟头后,加盐调味。

  步骤7:将煮好的莲藕百合瘦肉汤盛入碗中即可。

 

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