恰逢秋季,一种名为“贴秋瞟”的神秘仪式渐渐拉开序幕。 “贴秋瞟”离不开一种最常见的食材——猪肉!猪肉炖排骨、红烧东波肉、回锅肉、锅包肉…… 氮素,现在猪肉价格水涨船高,猪肉的价格在最近的一个月内居然上涨了50%,直逼牛羊肉,这还能愉快吃肉吗?宝妈们表示:太难了! 不过别怕!中央储备冻猪肉将再投放1万吨。 为了缓和紧张的猪肉供应情况,华商储备商品管理中心昨天发布消息称,拟投放1万吨储备冻猪肉。此次投放将通过竞价交易的方式进行,交易时间定于9月19日下午13:00至16:00,每个企业的交易成交数量不超过300吨。 图片来源:视觉中国 嘿嘿,其实除了吃猪肉,贴秋瞟还可以吃这些↓ 鸡蛋——补钙小能手 【营养】 说到补钙,很多人第一时间会想到吃骨头汤,其实,鸡蛋的补钙效果也很好,却被很多人忽略了。每天一颗鸡蛋,营养好,而且做成辅食也方便美味,宝宝爱吃。 食谱推荐:小猪鸡蛋羹 准备食材:鸡蛋两个、清水100克、火腿片3片、紫菜适量 步骤1:将蛋打在碗里。 步骤2:用筷子打散搅匀,加入清水,拌匀。 步骤3:将蛋液过筛一遍。 步骤4:将装有蛋液的碗放锅上,碗上盖,以防水滴落在蛋面上,大火烧开后转小火蒸5分钟左右即可。 步骤5:用火煺片要弄出如图小猪的耳朵和鼻子,用紫菜剪出小猪的嘴巴和眼睛和鼻孔。 步骤6:把切好形状的火煺片和紫菜放在蒸好的鸡蛋上面,可爱的小猪就出现了。 黑木耳——补铁小能手 【营养】 黑木耳味道鲜美,营养丰富,铁元素含量极高,每100克干木耳含铁达185毫克,是肉类的100倍。入秋了,宝妈可以做点黑木耳食谱,给孩子补铁。 食谱推荐:木耳韭黄炒肉丝 准备食材:肉丝100克、鲜黑木耳10克、韭黄100克、大蒜2瓣、鸡蛋1个、食用油2汤匙、料酒1茶匙、盐1/4茶匙、淀粉1汤匙 步骤1:黑木耳洗干净,切成丝。 步骤2:韭黄洗干净,切成段。大蒜拍扁去皮,切成蒜蓉。 步骤3:鸡蛋打散成蛋液。 步骤4:肉丝用料酒、淀粉和盐腌制约20分钟。 步骤5:热油锅,将蛋液倒入锅中,稍微凝固后捞出。 步骤6:将肉丝快炒到变色,盛起。 步骤7:爆香蒜蓉,加入黑木耳、韭黄炒熟。 步骤8:加入肉丝和鸡蛋炒匀到食材熟。 步骤9:最后盛入盘中即可。 |
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