怎样给孩子准备科学的营养餐呢？

怎样给孩子准备科学的营养餐呢？

　　1)、在滚烫的水中放下面条，再放点盐下去。高温的水，使面条更快的熟。而盐可以调味。

　　2)、发酵粉是一种化学混合物(也称小苏打)，这种粉是用在做松饼和薄烤饼时，起蓬松作用的。以及，虽然这种方法可能并不恰当如果您看您的钠摄入量。

　　3)、酵母菌一般是活的，而且会释放。在面包中，我们就可以看到酵母菌的作用。当您在烤面包的时候，酵母菌就开始发酵。这就是为什么我们经常看到面包有一个一个的孔子。而酵母菌的发酵，使得面粉、水分和热量融合在一起，还提高了面包的嚼劲和味道。

　　4)、也许您也曾注意到，新鲜的绿色食品，像生菜，如果放太久了，就很容易枯萎了。这是很正常的，但您知道为什么吗?蔬菜叶子是用很多细小的细胞组成的，它们需要很多东西来维持，像水分。当叶子里的细胞是丰满的，那么它看起来就很清翠;当它散失了一些水分之后，就很容易枯萎了。如果它枯萎的时间不长，还是用办法让它回复的。办法就是将叶子洒上水，放在水中浸泡一下，让它吸收一些水分。恢复了的生菜，又可以做成蔬菜沙拉了。

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