绿叶菜的清洗方法: 很多家长觉得绿叶菜有农药买回来放在水里浸一浸,时间长点就没了。这个观念是片面的,只适合水溶性农药。对于脂溶性农药,几乎没用。而现在绿叶菜大都使用脂溶性的,所以比较适当的方法是拿一把菠菜,去蒂,洗净泥沙,放一大盆水,然后滴一滴洗洁精在水里,把菠菜放进去浸泡15分钟撩出来,再冲洗干净,可以有效洗净农药残留。 有人或许会说,洗洁精的危害,但是一滴洗洁精溶于大量清水,并加以冲洗,它的残留绝对要比我们每天的饭碗要少n倍。比起农药残留的危害,更是要小n倍。 带皮蔬菜水果的清洗方法: 水果蔬菜给孩子吃要去皮我们都知道,但是去皮之前的清洁同样重要,我们可以用温水先洗一下,然后开水烫一下表皮,然后再用刀把皮削掉,避免二次污染 。 |
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