“一分钱一分货” 的进口羊奶粉到底好在哪里?

　　常有人抱怨羊奶粉从来都是又贵又不好买，价格是普通配方奶的两倍不止。佳贝艾特、NANNYcare这些中高端进口羊奶粉价格也走高，关于价格问题有的时候真是叫人有口难辩。自奶粉新政细则出台，消费者对这次的奶粉新政拍手叫好，完全是一个引导妈妈们理性消费奶粉的好政策。消费者不要光看价格那么高，要货真价实才是好奶粉啊。

　　NO.1 解读奶粉新政细则

　　奶粉新政细则中特别指出：“产品名称中有动物性来源的，应当在配方组成中标明使用的生乳、乳粉、乳清(蛋白)粉等乳制品原料的动物性来源。同一乳制品原料有两种以上动物性来源的，应当标明各种动物性来源原料所占比例。”这就是说，奶粉配料，是牛是羊，要标清楚，让妈妈们买奶粉的时候可以看到。

　　国内的婴儿羊奶粉市场及其混乱，之前没有要求标注成分的动物性来源，导致了很多羊奶粉挂羊头卖牛奶，实际上很多羊奶粉都是加了牛乳清粉和牛乳，自然价格上就有差异了。先来说说产量，羊奶比牛奶产量少很多，全球乳业大国荷兰有38万奶山羊，每天产奶3升，而荷兰却有150万奶牛，每头奶牛每天产奶25升，这么大一个差距直接导致羊奶比牛奶价格高出很多。再来说说羊奶粉里面一个重要原料——羊乳清蛋白粉。全球范围来看羊乳清粉原材料稀缺，价格一般在8万-15万一吨，牛乳清粉价格只有1.5-2万一吨，6、7倍的价格差异导致国内羊奶粉厂家添加牛乳清粉，鱼龙混珠。在婴儿配方羊奶粉中，乳清粉的比例高达40%，这就是为什么像佳贝艾特、NANNYcare、这些不加牛乳清粉的进口羊奶粉即使价格稍高还是收获消费者的欢心。

　　NO.2 羊奶粉，质量比价格更重要

　　先头说了不要光看价格高低，要货真价实才是好奶粉。那怎样才算是货真价实，又如何判别羊奶粉的质量高低呢?首先跟大家掰扯一下怎么分辨羊奶粉真假的问题，真假都不分的话，又谈何品质。奶粉新政正式执行后，妈妈们只需要看配料表就能辨别“真假羊奶粉”。欧美、澳新国家的羊奶粉标注一直都是按照国际标准，很规范，全部标明了成分来源，看起来一目了然。我们不妨来看看欧洲市场上三款羊奶粉的标注：

　　kabrita佳贝艾特羊奶粉：脱脂羊奶粉、全脂羊奶粉、浓缩羊乳清蛋白粉

　　NANNYcare羊奶粉：Pasteurised Goat Milk Solids 43%

　　Holle羊奶：Full cream goats milk po：wder 41%

　　在这三款羊奶粉的配料表上没有找到任何“牛”的痕迹，看来，佳贝艾特、NANNYcare和Holle无一例外，都是真正的全羊奶粉。目前，佳贝艾特在国内羊奶粉中已然是当之无愧的第一品牌，完全是100%的荷兰原装原罐进口产品。然而，市场上很多其他品牌的羊奶粉配方标注的都是含有脱盐乳清粉或是浓缩乳清蛋白粉字样，不知情的消费者却全当全羊奶粉购买。我们可以来分析一下：羊奶比牛奶贵出不少，羊乳清蛋白比牛乳清蛋白贵出6、7倍，商家要是加了肯定会标出来，还巴不得用喇叭来宣传，就怕你不知道，绝不会定不会藏着掖着。所以，国内羊奶粉不标注“羊”，一般就是牛的，这一类的羊奶粉很可能就不是100%纯羊乳蛋白的。

　　NO.3 什么是高品质的羊奶粉

　　对比上面三款奶粉的成分表就可以看出，三款羊奶粉都是货真价实的羊奶粉，这个没错，但是加了Goat Whey Protein Concentrate羊乳清蛋白粉的只有kabrita佳贝艾特羊奶粉一家。

　　鲜羊奶、牛奶都是不能直接给1岁以内宝宝实用的，容易引起腹泻等过敏反应，故在婴儿食用的配方奶粉要求中，牛奶和羊奶必需调整营养配比达到母乳的比例。其中最重要的是三大营养物质之一的蛋白质。母乳中蛋白质乳清蛋白和酪蛋白的比例是60:40，牛奶的比例是15:85，羊奶的比例是25:75。而羊奶的蛋白成分是与母乳最为接近的，乳清蛋白更好消化，还含有大量的有益氨基酸。

　　那怎么从85:15到60:40的呢?就是通过加乳清蛋白粉，牛奶当然加牛的，这个没问题。羊奶粉加牛乳清蛋白这是一种做法，但是就不是真正的羊奶粉了。羊奶粉如果没有加乳清蛋白，也就是说只是保持羊奶自身的比例75:25，这当然说不上是高品质。羊乳清蛋白全球生产厂家都不多，大部分都是手工制作，根本无法稳定供货，很多羊奶粉厂家不加也情有可原。

　　那为什么kabrita佳贝艾特羊奶粉加了羊乳清蛋白!因为加了乳清蛋白调整了佳贝艾特蛋白质比例之后，宝宝吸收起来更加容易。为什么只有佳贝艾特一家加羊乳清蛋白?因为kabrita自有的山羊牧场就占荷兰总养殖量的1/4,是羊乳清蛋白的全球垄断企业，自然能保证自家产品的高品质。

　　结论：理性选择羊奶粉

　　事实上，只要符合婴儿配方奶粉标准，只要是正规厂家生产的婴儿奶粉，不管是羊奶粉还是牛奶粉，都能满足宝宝的生长发育。只不过羊奶粉更接近母乳营养配比，更易于宝宝吸收，不会给宝宝的肠胃带来负担，有利于避免宝宝消化不良、上火、便秘等现象罢了。

　　自奶粉新政出台后，大家可能猛然醒悟，原来一直买的都不是真正的羊奶粉，大有上当受骗的感觉，伤害我们的感情是真。抛开情感上的伤害，理性看待和选择奶粉才是最重要的，给宝宝选择奶粉的初衷是让宝宝健康成长。因此不论价格高低，还是要选择品质更高的奶粉才能更放心给宝宝食用。

　　(最后提醒，羊奶粉并不能解决宝宝牛奶过敏问题。)