预防宝宝挑食偏食，注意多尝试各种食物

　　宝宝成长各阶段“吃”要注意什么?本期邀请中山大学孙逸仙纪念医院张亚停医生为我们解答。

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　　尽量让宝宝品尝食物的原味

　　为了满足宝宝合身营养的需要，有些食物摄入不当，可能会影响宝宝健康，最常见的就是盐、糖等调味品。7-24月龄婴幼儿的肾脏、肝脏等各种器官还未发育成熟，过量摄入钠可能会增加肾脏负担。此外，食物中额外添加糖，如果过量摄入，不仅增加婴幼儿患龋齿的风险，也增加婴幼儿额外的能量摄入，增加儿童期、成年期肥胖的风险，并相应增加2型糖尿病、心血管疾病的风险。因此，1岁以内的辅食中不要添加调味品，尽量让宝宝品尝食物的原味，13-24月龄宝宝的家庭食物应该是少盐、少糖、少刺激的淡口味食物。 同时要提醒家长，给宝宝吃水果要把握好度。的确，水果不仅美味，而且营养也丰富，包括维生素、矿物质、膳食纤维等，很受宝宝喜爱。但是，由于水果含有大量的果糖，如果宝宝在餐前食用水果，可能会影响正常营养素的摄入;如果是在饱食后马上吃水果，容易引起腹胀、腹痛及腹泻等。建议给宝宝吃水果的时间安排在两餐之间或者午睡之后，并且根据宝宝的年龄大小和消化能力，选择应季水果。

　　预防挑食、偏食 避免营养摄入不均衡

　　过早添加辅食、零食或甜品吃太多、家庭饮食习惯影响、缺锌等，都可能导致宝宝挑食、偏食。如果宝宝挑食、偏食，容易造成营养摄入不均衡，发育迟缓或者肥胖，免疫力下降，甚至影响宝宝的智力发育。为了预防宝宝挑食、偏食，添加辅食时不要刻意回避易过敏的食物，尽量让宝宝从小品尝各种食品和各种味道的食物，帮助他获得丰富的味觉经验，扩大食物种类，同时所吃的食物做到色香味俱全，引起进食兴趣。在辅食添加过程中，辅食应保持原味，不加盐、糖以及刺激性调味品，保持淡口味，有利于提高婴幼儿对不同天然食物口味的接受度，减少偏食挑食的风险。如果是宝宝是因为疾病引起挑食、偏食，需要遵医嘱科学应对。

　　尝试新食物 注意观察是否食物过敏

　　在辅食添加初期，给宝宝引入新食物时特别注意观察是否有食物过敏现象。如在尝试某种新的食物的1-2天内出现呕吐、腹泻、湿疹等不良反应，须及时停止喂养，等到症状消失后再从少量开始尝试，如仍然出现同样的不良反应，应尽快咨询相关医生，确认是否食物过敏。对于宝宝偶尔出现的呕吐、腹泻、湿疹等不良反应，不能确定与新引入的食物相关时，不能简单地认为宝宝不适应这种食物而不再添加。

　　专家点评

　　为了满足宝宝合身营养的需要，尽量让宝宝品尝食物的原味，减少盐、糖等调味品的使用。让宝宝从小品尝各种食品和各种味道的食物，预防宝宝挑食、偏食。