哪些国家过感恩节_感恩节火鸡的中式做法

　　感恩节是几月几日这个问题很容易考究，但对于感恩节的由来，哪些国家过感恩节，或许很多人就会感到模糊，以为感恩节就是西方的东西，反正中国以外的都在过感恩节。其实感恩节是美国和加拿大独有的节日，是庆祝一年收获的日子，在每年11月的最后一个星期四进行，他们会一家人欢聚一堂，庆祝丰收，场面就有点像我们的中秋节。

　　哪些国家过感恩节：美国和加拿大

　　感恩节是美国和加拿大独有的节日。它的起源于300多年前一批100多人的欧洲移民到了美国，饥寒交迫很难活下来，大部分人在头一年的冬天就冻死饿死了，剩下的50多人，在当地原居民印第安人的帮助下，学会了钓鱼、打猎、种玉米和南瓜，这些人在第二年喜庆丰收的时候，举行了感谢上帝的庆祝活动，并且邀请印第安人一起参加。这就是感恩节的由来。后来，美国林肯总统宣布每一年11月的第四个星期四为感恩节，从此美国就有了新的公休日了。

　　欧洲不存在感恩节

　　欧洲人没有美洲大陆的那些这些经历，没必要感谢远在另一大洲印第安人，所以他们没有感恩节。因为这个节日有着深厚的美国历史由来，并且涉及当时的宗教。很多人以为感恩节是欧美地区都流传的节日，其实这是错误的。

　　一般来说，在感恩节这天祝贺欧洲人“感恩节快乐”是一个很不礼貌的行为，很可能会招来反感。在我国的香港、澳门特区也没有感恩节的习惯，感恩节问候同样有可能带来困惑与反感。

　　中国感恩节的推广

　　国内有人建议在中国也另外设立感恩节。西方的感恩节虽有其宗教内涵，但完全可以吸收其积极成分，融入传统美德中，并赋予新的涵义，重新选择一个纪念性的日子，设立有中国特色的“感恩节”。借鉴美国节日，设立中国自己的感恩节，让孩子学习换位思考，理解父母;让成年人互相体谅，人际关系更和谐。

　　每年11月的最后一个星期四是美国的感恩节，感恩节是美国人独创的一个节日，也是美国人合家欢聚的节日，在这天家人团聚在一起，品尝感恩节火鸡和南瓜饼等美食。有大学生倡议，在中国大学生中设立自己另外的感恩节，在这天向自己的朋友、师长表达爱意和谢意，联系周围实际，让他觉得这很有道理。

　　感恩节火鸡的中式做法

　　火鸡虽然在中国不大常见，但少有并不代表大家都不喜欢吃，很多人到麦当劳或者肯德鸡，偶尔也会试试烤鸡类的新品。想要在中国也感受一下感恩节的节日氛围，何不试试自己动手做一顿中式火鸡呢?

　　一、材料准备：

　　1、12-15LB火鸡一只，葱，姜，蒜，花椒粒，黑胡椒，五香粉，油葱酥少许。

　　2、糯米3碗，香菇丁1杯，红萝卜1杯，笋丁1杯，李锦记豉油鸡汁，奶油，刷子，

　　米酒。

　　3、做法

　　二、塞料做法：

　　(1) 糯米侵泡后隔夜沥干。

　　(2) 把鸡内脏胗，肝等切丁用酒腌好。

　　(3) 锅入油，炒香油葱酥后，放下内脏丁，香菇丁，香味益出后，放下糯米同炒，再放3大勺酱油，最后放下红萝卜丁及笋丁。

　　4) 放入蒸锅蒸至八分熟，放旁冷却。

　　三、腌鸡法：

　　把火鸡于前一日买回，准备一个桶以能塞入整只火鸡为理想。桶内放入6大勺盐，花椒粒3大勺，葱姜片，置热水于盐溶化后，再注入水至满，把鸡放入腌过夜，上压一重物以免鸡浮上。

　　四、烤鸡：

　　(1)隔日把鸡取出，丢弃所有腌料，再以米酒，黑胡椒粉擦满鸡内外身，内部擦少许五香粉。

　　(2)把凉却的糯米饭塞入鸡肚内，并缝好。

　　(3)蒜粒，豉油鸡汁，酒，沙拉油调好一碗当涂料。

　　(4)火鸡放入烤盘，再以奶油涂满全鸡，上置铝箔纸以免过早烤焦，送入烤箱以325F 烤，每30分钟拿出以刷子涂上涂料，并随时查看翻身，烤4-5小时即可，此时香味四溢，鸡皮呈金黄色，鸡肉入口即化。

　　感恩节除了吃火鸡以外，美国和加拿大还喜欢准备一苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄，还有葡萄干布丁、碎肉馅饼、各种其他食物以及红莓苔汁和鲜果汁以及让人垂涎的南瓜馅饼。这些食物并没有火鸡那么难做，所以在中国过上洋人的节日还是可以滴，快跟朋友一起试试这些小菜式吧!