宝宝私家菜美味甜点小布丁
2008-02-19 14:05
作者:佚名
来源:出处:红孩子
录入:lijuan1
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导读:很想给小馋嘴亲手制作一些可爱的小甜品,可是又担心太麻烦?没关系,按照下面的步骤慢慢实践,你会发现,做起来其实很简单!不信?那就赶快试试吧!
薏仁布丁 薏仁布丁 材料: 薏仁 100克 水 300克 全蛋3个 细砂糖80克 动物性鲜奶油 120克 做法: 1.薏仁先浸泡6小时沥干,再加水煮滚后,改小火煮约40分钟,之后将薏仁捞出沥干,薏仁汤留下备用。 2.待薏仁汤的温度降至40℃时,加入全蛋和细砂糖,用筷子和打蛋器顺同方向搅拌均匀,随即过筛两次,再加入动物性鲜奶油及薏仁搅拌均匀。 3.将布丁液倒入杯中,盖上一层保鲜膜,放入电饭锅中,蒸12分钟即可。 |
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布丁的问题
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