红薯——黑斑病菌 图片素材来源于华盖 红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,用之制作成婴儿的辅食,有助于促进宝宝的成长发育。但是常见的红薯,也是暗藏毒素,”藏毒“位置就在红薯皮上。虽然红薯皮有抗癌作用,但因生长在地下,表皮与土壤直接接触,不少有害物质会积存在红薯皮中。红薯还很容易感染黑斑病菌,表现为红薯皮长有褐色和黑褐色斑点。黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯变硬,发苦,对人体的肝脏有危害。 妈妈在选购红薯时,尽量挑选表皮完好无霉菌的红薯;制作之前也要再次仔细检查红薯表面是否变质,尽可能的减少食物中毒的意外。
|
账户未绑定手机号
绑定 ×