冬至吃饺子 猪肉白菜饺子的做法
2012-10-29 13:33出处:其他作者:佚名 责任编辑:panyingxin
导读:冬至吃饺子,饺子很多种类,不同的人喜欢不同的口味,下面为您介绍猪肉白菜饺子的做法。
自己做的饺子味道是不是更美呢?冬至吃饺子,小编为您倾情讲述猪肉白菜饺子的做法. 饺子皮的制作要领: 1.1斤面粉+250克温水+1个鸡蛋+10克盐 2.揉好面后室温静置30分钟(趁这段醒面时间正好做馅). 饺子馅: 原料:五花肉500克,大白菜200克,葱50克,姜10克。 调料:鸡蛋2个,油2匙,盐5克,料酒、香油少许。 做法: 1.将猪肉洗净,剁成肉泥。葱、姜洗净,分别剁茸。 2.大白菜洗净切碎后,用油拌匀。 3.将肉馅、葱花、姜末倒进白菜,打入鸡蛋,顺时针方向匀速搅拌。 4.打至馅料起胶时,放进料酒、盐、香油,拌匀即可包饺子了。 >>更多精彩内容请浏览专题:冬至吃饺子 |
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