黄瓜既能排毒亦能聚毒？毒黄瓜蔓延欧洲至15人死亡

2011-05-31 17:49:28出处：PCbaby作者：佚名

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1德国毒黄瓜至15人死亡回顶部

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　　黄瓜一直以来都是深受女性欢迎的减肥美容圣品，可是近日，黄瓜却被灌上了恶名——毒黄瓜。

　　所谓毒黄瓜，是指受到肠出血性大肠杆菌(EHEC)“污染”的黄瓜。食用这种带有大肠杆菌的黄瓜可引发致命性的溶血性尿毒症，可影响到血液、肾以及中枢神经系统等。

　　据相关报道称，从5月中旬起，在欧洲各国如德国、瑞典、丹麦、英国和荷兰等多个国家内发现了毒黄瓜，5月26日，德国汉堡卫生研究所宣布毒黄瓜的源头很有可能是西班牙。毒黄瓜内所查出的肠出血性大肠杆菌(EHEC)疫情在德国内扩散，甚至蔓延至整个欧洲，截止5月31日，已经累计有15人死亡，数百人感染此病毒。【关于毒黄瓜事件的详情】

　　自从德国毒黄瓜事件爆出后，不少中国人都会或多或少地担心我国的黄瓜是否安全，特别是作为家庭主妇的妈妈们，更是但是自己会不会在市场买上毒黄瓜，进而危害到宝宝的身体健康。不过据相关人士透露，我国极少会从外国直接进口农产品，而截至现今为止，我国也还没发现任何因为吃了黄瓜而中毒的事例。由此证明，我国市场所售卖的黄瓜是安全的，大家大可放心食用。

　　夏天到了，黄瓜清脆爽口，成了不少人开胃解暑的首选。但是，绝大部分人都是以生食为主，蘸黄豆酱、拌沙拉。但是，医生建议大家，黄瓜加热后食用更有利于健康。

　　适合夏天食用的黄瓜食谱推荐：

　　酸黄瓜

2晚饭前煮着吃黄瓜排毒又消脂回顶部

　　晚饭前煮着吃黄瓜排毒又消脂

　　黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此，从营养学的角度，是十分适合大家长期食用的蔬菜之一。

　　但黄瓜属凉性食物，成分中96%是水分，能祛除体内余热，具有祛热解毒的作用。传统中医认为，凉性食品不利于血液的流通，会阻碍新陈代谢，从而引发各种疾病。因此，即使是在炎热的夏季，长屋宪院长仍旧建议大家把黄瓜加热后食用，不仅能保留其消肿功效，还能改变其凉性性质，避免给大家的身体带来不利健康的影响。

　　熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法，还能起到降体重的作用。此外，用黄瓜煮汤也是不错的选择。

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